（美智子さん流 シンプルで栄養満点な食事づくり）88歳ひとり暮らしの元気をつくる台所 多良美智子 楽天通販

この書籍は、12万部のベストセラー『87歳、古い団地で愉しむ ひとりの暮らし』の著者、多良美智子さんの待望の2作目です。

88歳になった美智子さんは、ひとり暮らしを楽しみながら、日々の食事を工夫しています。

タンパク質を積極的にとり、「必要な栄養」をしっかり摂取しているのです。

その調理法はとにかく簡単で、調理師免許を持つ「料理のプロ」でありながら、

ベテラン主婦としての知恵とアイデアが凝縮された食事づくりを紹介しています。

また、食べるのが大好きな美智子さんは、食事の時間を心から楽しんでいます。

お気に入りの器に盛り、晩酌を欠かさない豊かな食卓のヒントもあります。

調理道具など台所周りについても解説しており、

無理なく自炊を続けられる台所の工夫も学べます。

巻末には10万部超のベストセラー『70歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える』の著者、管理栄養士の塩野﨑淳子さんと対談も収録されています。

この本は、高齢でひとり暮らしの方やそのご家族にとって、

元気で楽しく生きるための参考書になるでしょう。

88歳ひとり暮らしの元気をつくる台所（仮） [ 多良 美智子 ]